維生素C對皮膚有幫助嗎？
有人說，這是護膚品的聖杯，如果你問專業人士他們會引用一長串維生素C的好處，難怪它是護膚品中的傳奇成分。以下是您需要瞭解的關於維生素 C 對皮膚的一切好處。準備好讓肌膚發光吧。
什麽是維生素C？
維生素C是一種水溶性維生素，無法由人體自行製造，也無法儲存在體內。唯一獲得維生素C的方法是透過飲食，如果是用在皮膚上就將維生素C進行局部塗抹。
維生素C對肌膚的好處？
維生素C對皮膚的好處很多很多。其一，維生素C促進膠原蛋白的產生，因此有助於減少細紋，是年輕緊實皮膚的基本組成部分。除此之外維生素C是一種抗氧化劑，這意味著它能對抗自由基，保護皮膚免受紫外線損傷。
最後，維生素C可抑制皮膚中的黑色素的產生，因此有助於淡化色素沉著和棕色斑點、均匀膚色、增強皮膚光澤。 瞭解了維生素C的好處，就能明白很少有成分能像維生素C一般，能讓肌膚透亮、保護皮膚免受環境因子侵略，並解決老化的跡象。
維生素C的來源
維生素C存在於柑橘類水果中，如柳丁、檸檬和葡萄柚，但也存在於發芽的穀物和綠葉蔬菜中。維生素C也存在於較鮮爲人知的卡姆果 (Camu Camu )中，是維生素C最豐富的來源之一，其維生素C含量大約是柳丁的100倍。
維生素C的加工製造方法
處理維生素C的最佳方法是藉由冷壓或冷凍乾燥。冷壓是一種無需加熱，從水果和蔬菜中提取果汁、獲得最高營養成分的方法。以維生素C的情況來説，冷壓的方式可以完整保留維生素C對皮膚的益處，提高保護和修復皮膚的最大能力。然而因為維生素C是出了名的容易被氧化，必須確保它不暴露在光線或空氣中，例如使用真空瓶及不透光的包裝。
另一種保持維生素C超能力的方法是冷凍乾燥。研究人員一致認為，經過冷凍乾燥所損失的營養元素幾乎微乎其微。這個過程去除98%的含水量，不止防止該成分變質，同時仍然保留其大部分特性，包括其營養價值。
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